时间走得那么匆忙，如同荷叶上的露珠滑到水里，那么快又那么干脆，转眼间，2015年已悄然来临。我相信，通过努力我们餐饮部的糕点外卖工作，在新的一年会更上一层楼。

餐饮部的糕点外卖工作已经持续了很长一段时间，对周边也形成了一定的影响力，有很多的回头客。取得这样的成功，不仅有我们前厅人员的努力和汗水，更多的还要感谢我们身后那些默默付出的糕点师傅们，是廖师傅带领她的团队做出了各式各样美味的糕点，比如：菠萝包、南瓜包、枣糕、方包、包咯利、列巴等等，多种口味的糕点丰富了顾客的选择，提高了顾客的购买欲。

提起糕点外卖工作让我不由自主的想到了去年的四月份，那是我刚来酒店工作的第二个月，对业务知识已经熟悉的我，被安排到酒店门口做糕点外卖工作。四月份的乌鲁木齐依旧寒风刺骨，刮在脸上如刀割一样，即使这样也阻挡不了我们做销售的激情。每天早上点名结束，我们就会两两一组去酒店门口，将所有的糕点摆放整齐，然后在寒风中使出浑身解数大声叫卖，为激发斗志，我们私下里还开展了销售竞赛。

日历一页页翻过，转眼衣服由繁入简，鞋子由暖转凉，夏天就这样悄无声息的到来，夏天的到来让我们既高兴又担忧，高兴的是天气暖和了，温度上升了，不用在寒风中瑟瑟发抖，担忧的是温度上升会影响糕点的品质，容易变质，于是我们又有了新的销售计划，不仅在酒店门口销售，还在东方花园新设了一个销售点，进行了多渠道的销售，并且都取得了不错的成绩。

糕点的外卖工作一直在持续，还将继续坚持下去，我们相信我们可以做出我们自己的品牌，做出酒店的特色。外卖工作让我们收获颇丰，我们中不少销售能手被同事们亲切的称作“面包妹、大喇叭”，这种销售锻炼让大家受益匪浅。

新的一年开始了，这是一个新的起点，新的开始，我们依旧会手挽手，不惧艰难迎接更多的挑战，将外卖工作做得更精彩。